维生素c的故事阅读（维生素c故事第一课时案例）

dayon66 2026-01-20 19:04 4 浏览

加入醋酸是为了调节溶解度和pH值，维生素C在水中的溶解度较小，并且在酸性条件下更易溶解，而醋酸可以提供适当的酸性环境来促进维生素C的溶解，同时也可以调节溶液的pH值，使其保持稳定。
此外，醋酸也可以保持维生素C的稳定性，避免其在溶解过程中被氧化分解。
因此，加入醋酸是为了提高维生素C在溶液中的溶解度和稳定性。

维生素C一般不稳定，很容易被氧化。

维生素C在稀酸(pH=4.5~6)溶液中较稳定,但样品溶于稀HAc后仍应立即滴定。

维生素C在有水和潮湿的情况下易分解成糖醛。

1.维生素C对于减肥的人来说特别重要，是燃烧脂肪的好帮手。像是快走、骑自行车这种中等强度运动的爱好者，如果每天补充足够的维生素C，是血液中的维生素C处于高浓度的状态，可增加30%的脂肪燃烧；反之，维生素C不够的人，脂肪不容易消失。

2.靠运动来消耗能量，原理是身体机能开速运转，有利于瘦身，也兼顾健康，但同时也增加了线粒体产生自由基的几率。

顶尖运动员的外表看起来通常比实际年龄差，就是这个原因。

因此，补充维生素C等抗氧化产品，可避免这些自由基对身体形成伤害。

要避免运动后自由基太多造成伤害，可在运动前后补充维生素C等抗氧化食品，既帮助脂肪燃烧，又可享有运动的好处，避免运动的坏处。