五色椒原产美洲热带,现我国各地均有种植,喜欢阳光充足,温暖湿润的环境,不耐寒冷和干旱,对土壤要求不严,但以肥沃、灌排水良好的沙质壤土栽培为好。五色椒株高30-60厘米,分枝多、茎直立,单叶互生。花白色,开花期5月初至7月底,果实簇生于枝端。同一株果实有红、黄、紫、白等多种颜色的果实,很适合盆栽观赏,也是盐渍的理想品种。地栽、盆栽皆可,是花坛配置和布置房间的较好植物。
五色椒又名朝天椒,五彩辣椒,为辣椒变种,属茄科多年生半木质性植物,常作一年生栽培;花白色,开花期5月初—7月底,果熟期8-10月。同一株果实有红、黄、紫、白等颜色,有色泽,盆栽观赏很逗人喜爱,也可食用,风味同青椒。